關於哥德餐廳

哥德德式創意美食主要是以德國菜為主，再加上近年來在德國掀起的另一派的飲食風（ 外國移民菜色）為主流。以往德國菜色給人的印象是厚實、肉類多、口味重，但在哥德德國菜卻是呈現另一種風貌---精緻、多樣化卻又不失德國菜的自然及帶酸講究健康的原始面貌。

以”哥德”為名是因為，哥德除了是德國一位有名的詩人、大文豪、貴族之外，更是當代有名的美食家，也曾旅居義大利一年，深愛義大利菜，所以符合本店現今德國菜創新求變卻又不失天然傳統之原貌。